Wat is een gezond vetpercentage volgens Mabel

Dunner worden door minder te eten klinkt logisch, maar helaas werkt die logica niet altijd voor jouw lichaam. De meeste diëten zorgen voor een tragere stofwisseling. Je stofwisseling gaat volledig plat als je drie dagen helemaal niets eet, maar door structureel minder calorieën tot je te nemen, verbrand je in rust óók minder calorieën. Als je echt over lange termijn behoorlijk resultaat wilt behalen, moet je dus goed blijven eten. Doe je dat niet, dan gaat je lichaam wanhopig vet vasthouden door de hoeveelheid spiermassa te verminderen en vet op te slaan als een appeltje voor de dorst. Je bewerkstelligt een tegengesteld resultaat en ondertussen barst je van de honger. Dat levert je vervolgens weer zo veel stress op, dat je cortisol aanmaakt. En ja hoor, cortisol zorgt weer voor extra vetafzetting op je buik.

Ik ben 50 jaar en in januari 2014 had ik 16 procent lichaamsvet

‘Grrr, ik eet helemaal niets en ik val niet af’, roep je dan gefrustreerd als je mij tegenkomt bij de biologische winkel. ‘Jouw methode werkt niet!’ Nou, mijn methode werkt wel, maar dan moet je wel doen wat ik zeg: eten, eten, eten en nog eens eten. Ook al klinkt het voor jou nog zo onlogisch. Trust me, ik ben het levende bewijs. Ik lul echt niet uit mijn nek.

Ik ben 50 jaar en in januari 2014 had ik 16 procent lichaamsvet. Ik ben overigens niet het hele jaar strak, droog en 16 procent. Mijn vetpercentage fluctueert. Soms zit ik wat hoger tegen de 20 aan en soms zit ik wat lager. Ik volg mijn lichaam daar eerder in, dan dat ik mijzelf een getal opleg.

En denk nou niet dat ik nooit een Snickers in mijn mond stop of over water kan lopen. Ik heb ook mijn offdays en visioenen van kaasfondue. Alleen geef ik mijzelf slechts af en toe de ruimte om helemaal uit mijn bol te gaan. Maar meestal ben ik daarna zo misselijk, dat ik snel weer in het gareel schiet.

Ik weet namelijk wat het is om dik te zijn, weinig spieren te hebben en mijn tenen niet te kunnen zien, omdat mijn buik er voor hangt. Ik ben in mijn leven verschillende keren ontzettend zwaar geweest. Ik weeg nu 59 kilo bij een lengte van 168 cm en op mijn zwaarst was ik 87 kilo. Van zwanger tot liefdesverdriet, van puber tot eenzaamheid. Gelukkig weet ik nu hoe ik de weg van het midden kan bewandelen, zonder als een wip van het ene uiterste naar het andere uiterste te klappen als een emotionele crisis zich aandient.

Dat lukt alleen als je veel eiwitten en hoogwaardig gezond voedsel eet

Het allereerste wat ik wil is dat jij je motortje harder laat lopen. Je komt mijn praktijk binnen als een gedeukte lichtgroene Fiat Panda en het is mijn bedoeling dat je er weer uitrijdt als een glimmende rode Ferrari. Dat lukt alleen als je veel eiwitten en ander hoogwaardig gezond voedsel eet, braaf je supplementen slikt, groente eet, veel water drinkt en zo zwaar je spieren traint, dat je haar in de war zit en je make-up uitloopt. En de heren zitten na een zware training even onderaan de apenrots en twijfelen aan hun eigen kunnen. Dus zweten, zuchten, puffen en achteraf spierpijn. Heb je dat niet? Dan heb je een schop onder je luie kont nodig! Ga maar vast voorover staan, want als ik het zie…

Het ideale vetpercentage bestaat niet

Het ideale vetpercentage bestaat niet. Daarvoor spelen te veel factoren mee. Het is dus persoonlijk. Wel beschouw ik een vetpercentage van rond de 18 als zeer gezond voor vrouwen. Sommige collega’s vinden dat te laag. Dat is misschien ook wel zo, maar hoe lager je vetpercentage, hoe minder klachten je bijvoorbeeld hebt tijdens de overgang. Terwijl er ook een stroming is die precies het tegenovergestelde predikt. Nou, gelukkig bestaat er niet één waarheid, maar dit is mijn waarheid. Dieren hebben nooit een hoog vetpercentage. Oké, het nijlpaard en de walvis zijn wellicht aan de stevige kant. Maar over het algemeen geldt: hoe leaner, hoe cleaner. En hoe gezonder, hoe langer je leeft.

Mabel van den Dungen

Je bent heel welkom voor een hormonaal consult. Burgemeester Amersfoordtlaan 58a in Badhoevedorp, heb je nog vragen, mail mij gerust.